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Feine vietnamesische Küche

Inhalt

Im Gegensatz zur chinesischen oder thailändischen Küche ist die vietnamesiche Küche eher unbekannt ein fatales Versäumnis. Denn diese Küche besticht durch eine unglaubliche Frische und Eleganz, was u.a. auch durch den kollonialen französischen Einfluß bedingt ist.

Und sie steht ihren großen asiatischen Schwestern in nichts nach, ob es sich um die berühmten Reispapier-Frühlingsrollen handelt, das fast schon nationale Pho bo (die vietnamesische Rindfleischsuppe), oder um einen scharf-frischen Salat aus grünen Papayas. Dabei ist sie erstaunlich leicht nachzukochen, was der Kochkurs zeigt, in dem ein authentisch vietnamesisches Menü hergestellt wird.

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
16.10.17 18:00 - 21:45 Uhr 1 Tag (5 Std.) Abends
Mo.
max. 14 Teiln.
33 € Rathausallee 50
22846 Norderstedt

Termine: 1
VHS/Rathaus, v-303

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