Inhalt

Es gibt verschiedene Gin-Arten wie z.B. London Dry Gin, New Western Dry Gin, Old Tom Gin. Bei der Herstellung von Gin (ursprünglich: Genever (holländisch)) wird nicht nur eine Auswahl aus ca. 120 „Botanicals“ eingesetzt, sondern werden auch zwei Verfahren zur Aromatisierung angewandt. Zuerst werden Tonic-Wässer (je nach Verfügbarkeit) pur verkostet, dann gehen wir auf „Aromenjagd“ bei sechs oder sieben traditionellen Gins, die man mit einem (Standard-) Tonic-Wasser und Eis zu einem Mini Gin-Tonic mischen kann. Dabei wird man feststellen, dass eben nicht "Gin = Gin" ist! Es wird kein Longdrink Abend werden.

Bitte bringen Sie ein verkostungsgeeignetes Glas (Nosing-Glas) mit.

Der Verkostungsbeitrag (18 €) ist in der Kursgebühr enthalten. Eine Rückerstattung im Falle einer Absage eine Woche oder kürzer vor dem Seminar ist nicht möglich.

Der Workshop ist auch für Teilnehmer/-innen aus Handel und Gastronomie interessant.

Verbindliche Anmeldung bis Montag, den 27. September 2021

Unterrichtsart

Präsenzunterricht